Resep Sup Ayam Nusantara Spesial Lezat

Ketika cuaca sedang dingin, adakalanya kita ingin menyantap hidangan dari Resep Nusantara yang hangat dan lezat. Tidak hanya ketika cuaca dingin, kadangkala ketika cuaca sedang panas, muncul keinginan untuk menyantap Sup. Resep Sup Ayam Nusantara Spesial Lezat adalah salah satu makanan khas Nusantara yang memiliki banyak penggemar di Indonesia! Rasa kuah, ayam, serta sayur-sayurannya, membuat Sup Ayam ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan utama di hari-hari kita. Ayo, segera olah dan rasakan sensasi dan rasanya yang menggoda!

Bahan Sup Ayam:

• Setengah (1/2) sendok teh merica
• Setengah (1/2) sendok teh garam
• Satu (1) buah bawang bombay, diiris dadu
• Satu (1) batang seledri, iris-iris kecil
• Satu (1) batang daun bawang, iris-iris kecil
• Dua (2) potong sayap ayam
• Dua (2) potong punggung ayam
• Tiga (3) sendok makan margarin, untuk menumis
• Seratus (100) gram wortel, iris sebesar korek api
• Lima ratus (500) ml air

Cara Membuat Sup Ayam:

1. Pertama-tama rebus punggung ayam dan sayap ayam hingga matang.
2. Angkat lalu tiriskan kemudian suwir-suwir dagingya.
3. Masukkan lagi ayam ke dalam air rebusan/air kaldu ayam lalu sisihkan.
4. Tumis bawang bombay hingga muncul aroma harum kemudian masukkan irisan wortel lalu aduk-aduk hingga tumisan menjadi layu. Tambahkan seratus (100) ml kaldu ayam lalu didihkan bersama dengan campuran tumisan.
5. Masukkan tumisan bawang bombay dan wortel, seledri, daun bawang, merica, dan garam menjadi satu bersama dengan campuran kaldu.
6. Masak hingga semua bahan menjadi matang merata.
7. Sajikan hangat.

Tips dan Trik:

1. Jangan terlalu lama dalam memasak/mengolah Sup Ayam karena kandungan gizi dari sayurannya bisa berkurang akibat terlalu lama dimasak.
2. Anda bisa menggunakan berabagai macam sayuran tambahan seperti brokoli dan kentang.
3. Jika rasa ayamnya masih terasa kurang, Anda bisa menambahkan penyedap rasa ayam.

 http://www.resepnusantaraindonesia.com/2012/06/resep-sup-ayam-nusantara-spesial-lezat.html